研究
2025/10/01
海洋学部は食品、健康学部は運動と、それぞれの専門領域から健康寿命の延伸を目指し意見を交わした
海洋学部と健康学部の教員が8月25日に、湘南キャンパスで「第1回サルコペニア・フレイル予防を栄養と運動から考える研究会」を開催した。
サルコペニアは「加齢による筋肉量および筋機能の低下」、フレイルは「加齢により心身が衰え、健康と要介護の中間にある状態」を指し、いずれも健康寿命を縮める要因として社会課題となっている。 この研究会は、多角的な視点からサルコペニア・フレイルの予防法を検討しようと、学部の垣根を超えて発足。海洋学部の清水宗茂教授と健康学部の岡本武志准教授、安田佳代准教授のゼミが一堂に会したほか、大塚製薬株式会社・栄養科学研究所研究員の服部聡士氏を招き、それぞれの専門領域における取り組みについて発表した。
当日は、各ゼミの大学院生が日ごろの研究活動について紹介。サルコペニア・フレイル予防に効果的な栄養成分や運動方法などを、関連する研究のデータと共に解説した。また、服部氏が同社における研究成果と、社会課題の解決に生かすための商品開発について語った。 続くグループディスカッションでは、日ごろの研究内容やキャンパスの実験設備、運動と食の組み合わせによる健康増進の可能性など、今後の研究交流に向けて意見を交わした。
研究会の発起人である清水教授は、「健康学部と海洋学部はそれぞれ研究領域が異なりますが、目指すゴールは同じです。東海大学のスケールメリットを生かし、学部やキャンパスを超えた研究を推進して社会課題の解決につなげたい」と話した。
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