学生
2025/11/01
メンバーがチラシを配って新商品をアピール
熊本キャンパスと阿蘇くまもと臨空キャンパスの「商品開発サークル」が手がけた「塩レモンアイス」の販売が、9月29日から始まった。同サークルが続けている「東海大学のキャンパスを巡る商品の開発」プロジェクトの第3弾。アイスクリーム専門工房ついんスター（熊本県菊池市）と協同し、湘南キャンパスのある神奈川県をイメージして小田原市など西湘エリアで栽培されているレモンに着目した商品を作った。
塩レモンアイスは1 個319円（税込）で販売
リーダーの上村耕平さん（農学部2年）は、「アイスの甘味とレモンの酸味や苦みを融合させるために、塩をアクセントに入れようと提案しました」と振り返る。バニラアイスに塩を混ぜ、レモンの皮を乗せて甘じょっぱい味に仕上げた。メンバーからは「これまでとは一味違う」「甘いものが苦手でも食べやすい」といった声が聞かれた。
商品は両キャンパスの売店で販売。11月1日から3日の建学祭「欅祭」では「オレンジ」と「シャインマスカット」のクレープアイスも限定販売する。
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