教育
2024/10/01
賞状と「向日葵油」を手に。熊本地震からの
復興を願うデザインも評価された
8月27日に沖縄県市町村自治会館で開かれた全国大学附属農場協議会九州地域協議会の技術職員教育・研究発表会で、農学教育実習センター（フェニックスカレッジ熊本オフィス）の中野祐志技術職員が2度目の最優秀賞を受賞した。
中野さんは、2020年度から23年度まで行われた「農ある仲間，土ほぐす福幸プロジェクト」について発表。阿蘇くまもと臨空キャンパス開設前に卒業する学生たちに思い出をつくってもらおうと企画し、学生と教職員が油糧用ヒマワリの種をまき、収穫し油を製品化した取り組みを紹介した。残りかすなどは家畜の餌や堆肥とし、耕畜連携や循環についての授業を展開したほか、種まきにエクササイズを取り入れ、油のサプリメント開発も模索するなど、学部を横断した幅広い取り組みが評価された。
「技術を実践的に習得するだけでなく、地域の高齢化で進む耕作放棄地の活用法や特産物を製品化する仕組みも考える機会になった。今後もよりよい授業や実習を考えたい」
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