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学生

2023/04/01

若者に日本酒をアピール

販促アイデアを提案

小林教授(右端)と学生、関係者ら

熊本キャンパスの経営学部観光ビジネス学科と文理融合学部地域社会学科の学生がこのほど、「くまもとの日本酒に興味が湧くような販促アイデアコンテスト」で優秀賞を受賞した。日本酒について、若い世代に興味関心を持ってもらおうと熊本酒造組合が企画したもの。昨年10月から企画案が募集され、2月4日に熊本市内の「びぷれすイノベーションスタジオ」でプレゼンテーションが行われた。熊本県内の大学から12チームが参加する中、地域社会学科の小林寛子教授のゼミナールに所属するエコツーリズム研究会の学生が2グループを結成して参加。4位と6位に選出された。

4位に入った俣野陽向さん(観光ビジネス学科3年)ら4人のグループは、「映える日本酒 ジャポン酒」と題して発表。友人や家族らへのアンケートの結果から、若い世代に日本酒が好まれない理由を分析。飲みやすさと見た目の印象を改善する方法として、洋風の要素を採用し、ジュースとの組み合わせなど新しい飲み方を「ジャポン酒」と名づけて提案した。

6位となった竹下麻央さん(地域社会学科1年)ら3人のグループは、「サウナ&キャンプ 日本酒イベント」がテーマ。若者に人気のあるサウナとキャンプを組み合わせた普及案を考え、サウナで汗を流した後に飲めるよう日本酒を凍らせて作る「みぞれ酒」も考案した。

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