学園
2025/12/01
松尾さん（後列左端）と生徒会のメンバーが販売を担当
農学部の教職員や学生のサポートの下、付属熊本星翔高校の生徒が製造したブルーベリージャムが11月4 日に、同高の建学祭「星翔祭」で販売された。同高生徒会顧問の髙﨑修一郎教諭から「将来を考えるうえでさまざまな選択肢を持てるように、農学部の魅力を伝えたい」と星良和学部長に相談があったもの。
生徒会のメンバー約20人が7月31日に阿蘇フィールドを訪れ、農学科の佐伯爽講師と研究室の学生がサポートしてブルーベリーを収穫。8月25日には阿蘇くまもと臨空キャンパスにある食品加工教育実習棟の農産加工室で、農学部農学教育実習センター上級技術員の浦部一浩さんらの指導の下で約20キロを選別し、加工して瓶詰めした。
松尾愛美さん（農学部4年）が中心となり、生徒の意見も聞きながらオリジナルのラベルも制作。星翔祭では松尾さんと生徒がブースに立って150個を販売した。
熊本星翔高の坂梨侑衣さん（1年）は、「農学部と聞くと畑や牧場で作業しているイメージでしたが、食品加工の勉強も楽しそう」と新たな発見があった様子。来年度、農学科に進学予定の津村真名美さん（3年）は、「高校生のうちにこうした経験ができ、大学進学の先まで想像できました。果物が好きなので、果樹の栽培もしてみたい」と期待に胸を膨らませていた。
松尾さんは、「授業で習っていても、あらためて教えようと思うときちんと理解できていなかった内容もあり、自分自身も勉強になりました」と話す。佐伯講師は、「本学部には充実した実習環境や教職員がそろっており、生徒や学生の夢をかなえられる環境が整っています。今後もこうした活動を継続していきたい」と話していた。
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