学園
2025/09/01
真剣な表情で実験に取り組む
農学部が8月3日から5日まで阿蘇くまもと臨空キャンパスで、学園の付属高校生対象の体験留学「アグリ・サマーキャンプ」を開催した。豊かな自然環境や実習施設を活用し、実験や実習を通じて同学部の教育内容を伝えることが目的。今回は付属高校10校から過去最多の65人が参加し、同学部の教員や農学教育実習センターの職員による実習や実験のプログラムに挑戦した。
農学科の佐伯爽講師の実験「ブルーベリーの果実品質調査」では、熟成度合いの異なる2種類の果実の糖と酸含量を測定して分析。動物科学科の稲永敏明准教授の実験では、「いろいろな動物のウンチを覗いてみよう」をテーマに、動物の健康の維持、病気の予防に欠かせない糞便を観察し、食性や消化器官の違いについて理解を深めた。
自分たちの手でソーセージを製造する貴重な
経験も
食生命科学科の実験「乳酸菌を観察して、免疫賦活化作用を調べてみよう！」は総合農学研究所の日比友之特定助手と中島勇貴研究員が担当。乳酸菌や免疫細胞（マクロファージ）の観察、乳酸菌の免疫賦活化作用（一酸化窒素産生）の評価を体験した。
畜舎では動物の飼育管理として家畜の餌やりやウシの搾乳を行い、食品加工教育実習棟ではソーセージを製造。ほかにも、キャンパス産の食材を使用したバーベキューで教職員や学生と交流し、阿蘇フィールドも見学した。
参加した生徒は、「自分の進路について考える機会になりました。大学生活を想像するとワクワクして、さらにやる気が湧いてきました」と笑顔を見せていた。
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